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2024-06-21 09:11:11
從甘蔗提取蔗汁的方法有壓榨法與滲出法甘蔗制糖機。壓榨法是對甘蔗通過預處理和壓榨設備與滲浸系統相配合提取蔗汁的方法。滲出法是甘蔗經預處理破碎,通過滲出設備和采用一定的流汁系統,蔗料經水和稀糖汁淋滲,使甘蔗糖分不斷被浸瀝而洗出的方法。
河南竇谷糖機械銷售有限公司的工程技術人員精心研制的制粉設備,面粉機組,制糖設備甘蔗制糖設備,制酒設備,清糧設備,除塵設備甜菜制糖設備甘蔗制糖設備,輸送設備,
因此,可以應用固―液萃取的浸瀝操作,通過洗滌、稀釋、浸透和擴散作用把甘蔗中蔗糖分子轉移于滲出汁中,達到提取糖分的目的。甘蔗滲出法提汁工藝主要包括甘蔗預處理、糖分滲出和濕蔗渣脫水。滲出工藝又可分成兩類:一類是蔗絲滲出,甘蔗經預處理成蔗絲后進入滲出器,經滲出水和稀汁滲浸得滲出汁;
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壓榨出原蔗汁與滲出汁合并成混合汁送清凈處理。從滲出器出來的蔗料稱濕蔗渣,水分約百分之85,入脫水設備脫水,將水分降至百分之50以下,送鍋爐作燃料或作其他工業原料。脫水設備所得稀汁稱脫水汁,通常經加入磷酸、石灰和加熱等化學、物理方法清凈處理,清汁導回滲出器以助萃取和多回收糖分。滲出法糖分抽出率與壓榨法大體相同。
操作規程:真空熬糖過程一般分為預熱、蒸發和真空濃縮三個階段。預熱階段是提高糖液溫度和濃度,縮短真空熬糖的周期;在蒸發階段,排除糖液中剩余水分。
熬糖設備實際上是一套蒸發濃縮裝備。加熱器的作用是適當的熱源和足夠的傳熱面積把糖液加熱到沸騰狀態。蒸發器能使糖液在沸騰狀態下迅速排除水分,輸送泵穩定地輸送糖液通過全過程,以實現連續均衡生產。
糖是什么呢?入口的瞬間,它在舌尖上像花火般綻放,讓與幸福感無限接近的甜蜜擴散到整個口腔,讓味蕾在令人回味無窮的甘美中起舞。我們每個人在成長的過程中,或多或少都有過與這種甜蜜相關的美好回憶。它可以是放學路上一口一口吃不停的棉花糖,也可以是讓晶亮誘人的紅燒肉更加美味的“神來一筆”。對吃貨來說,糖就是美食星系中閃亮亮的星星,雖然看上去好像不太起眼,但卻讓夜空更加閃閃發光。
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